Chip de manzana

Ingredientes

2 manzanas grandes 

2 cucharadas de azúcar 

1 cucharadita de canela 

Preparación

1. Precaliente el horno. Corte rodajas finas de manzana transversalmente de 2 mm de espesor con un cuchillo o mandolina. 

3. En una bandeja de horno coloque las rebanadas de manzana en hojas para hornear. En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela. Ponga la mezcla en un colador y espolvoree uniformemente sobre las rebanadas de manzana. 

4. Hornee en el tercio superior e inferior del horno hasta que las manzanas estén secas y crujientes, aproximadamente 2 horas. Retire del horno y deje que los 'chips' se enfríen completamente antes de transferir a un contenedor sellado para un máximo de 3 días.