martes, 31 de mayo de 2011

Cheesecake sin horno


Ingredientes

para la masa:
1 1/2 paquete de galletas de vino
3 cdas de mantequilla

relleno:
1 queso crema (tipo philadelphia)
1 tarro leche condensada
1/2 taza de jugo de limon
1 sobre de mermelada de frutilla
http://www.terra.cl/gournet/img/normal/recetario/rayita_home.gif

Preparación

para la masa: moler en procesador las galletas
mezclarlas con la mantequilla derretida. Formar
una masa y extender en molde de kucken.

Una vez lista la masa, se mezcla en procesador
 (licuadora o minipimer tb sirven)
 el queso philadelphia, la leche condensada y el jugo de limon
 (para que espese la mezcla)

Se vacia la mezcla sobre la masa y se cubre con la mermelada.

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