sábado, 3 de marzo de 2012

Choritos al vapor


Ingredientes:

2 kilos de choritos
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de crema
perejil 
queso rallado (opcional)

preparación:

*Lave y limpie los choritos sacandoles las adherencias de las conchitas. 
*Coloque los choritos en una cacerola y vierta sobre ellos
 el vino blanco y la crema.
*Tape la olla y dejelos hervir hasta que los choritos se ablanden. 
*Sírvalos de inmediato con perejil espolvoreado y queso rallado.

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