domingo, 17 de junio de 2012
Pan con chocolate
Ingredientes:
450g Harina
25g Cacao en polvo
20g Levadura fresca
25g Azúcar morena
300cc Agua
Chispas de chocolate a gusto
Preparación:
*Hacer una corona con la harina y el cacao, y en el centro incorporar
la levadura, el azúcar morena y el agua de a poco
*Amasar bien y dejar descansar la masa por 20 minutos
*Sacar el aire presionando con las manos, incorporar las chispas
de chocolate y dar forma al pan
*Poner en molde enmantecado y dejar leudar durante 30 minutos
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