viernes, 15 de abril de 2011

Cupcakes rápidos con crema de mantequilla


Hace un tiempo necesitaba con urgencia Cupcakes para un cumpleaños y esta idea me saco de apuros

Espero que a todos les sirva como a mi 

RECETA

Compra quequitos en el Supermercado
saca el envoltorio y colócalos en una superficie
que te acomode 

Crema de Mantequilla

        1 / 2 taza de manteca vegetal sólida
         1 / 2 taza de mantequilla o margarina
    1 cucharadita de vainilla clara
         4 tazas de azúcar impalpable tamizada (aprox. 1 libra)
         2 cucharadas de leche



En un tazón grande colocar la manteca y la mantequilla y con una batidora eléctrica juntar. Agregar la vainilla. Poco a poco agregue el azúcar, una taza a la vez, batiendo bien a velocidad media. Limpiar los costados y la parte inferior del tazón con frecuencia. Cuando todo el azúcar ha sido mezclada, la mezcla parecerá seca. Agregue la leche y batir a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa. Mantenga el recipiente cubierto con un paño húmedo hasta que esté listo para usar. Para obtener los mejores resultados, tenga la crema en un recipiente en el refrigerador cuando no esté en uso. Refrigerada en un recipiente hermético, la crema puede ser almacenada 2 semanas.

Decoren con manga y listo :) 


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